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鐵棍山藥粥的做法

菜譜簡介
鐵棍山藥健脾養胃,滋補肺腎。早晚空腹食用最好,也可當作點心,四季皆宜。也可在這道粥膳中加入薏仁或數枚紅棗。
材料

懷山藥片(鐵棍山藥片)60克或鮮山藥120克,粳米50克

鐵棍山藥粥的做法

1.將粳米淘洗后,同山藥片一并放入鍋內(以搪瓷鍋或砂鍋為好),加入適量清水,煮成稀薄粥。

2.也可先將干山藥研粉,待粥煮至米爛湯稠時調入山藥粉同煮。

3.如用新鮮山藥,削去外皮后,洗凈,切成丁狀,同粳米一起煮。

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