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懷山藥(鐵棍山藥)-正宗原產地焦作溫縣

我們首先來認識下懷山藥(鐵棍山藥)的前世今生!!

懷山藥

懷山藥-鐵棍山藥

懷山藥是河南焦作溫縣、武陟、博愛等地所產的山藥,因為在古時這一區域被稱為覃懷、懷州、懷慶府,所以此地所產藥材皆被冠以“懷”字,稱為“懷藥”,其中最為著名的就是“四大懷藥”它們分別是懷山藥、懷地黃、懷牛膝、懷菊花。

相傳周平王時,衛桓公向周王室進貢“四大懷藥”,周王室用后大悅,贊其為“神物”,從此“四大懷藥”成為歷朝貢品,而“四大懷藥”中,又以懷山藥居首,因其功效可與人參媲美,所以又被人們稱為“懷府老人參”

我國山藥品種很多,但是從古至今說到藥用,首推懷山藥,我國現存成書最早的藥物學經典《神農本草經》中就說:“山藥以河南懷慶者良”,明朝陳嘉謨所著的《本草蒙筌》亦云:“山藥各地均產,以河南懷慶各地產者良”,正是由于具有極高的藥用價值而產量有限,所以其在一些歷史時期一度成為專供皇室食用的珍貴食材,嚴禁上市買賣。

到了清乾隆年間,懷山藥生產達到鼎盛時期,懷慶府組成“懷幫”經營懷山藥,賺得缽滿盆溢。民間有云:十三幫一大片,抵不上懷幫一個殿(店),由此可以看到人們對于懷山藥的追捧有多狂熱。

1962年,中國從《本草綱目》1892種中草藥中選出44種為“國藥之寶”,懷山藥名列其中。

上世紀八十年代處,受“以糧為綱”思想的影響,產量低,輪作期長的懷山藥瀕臨絕跡,只有溫縣少數村的村民在自家菜園中保留種植了少量懷山藥,才使得該品種得以延續。

鐵棍山藥
鐵棍山藥

鐵棍山藥

鐵棍山藥是擇優培育的一種懷山藥,因其肉質瓷實,不易折斷,表皮布滿鐵紅色如銹跡的斑痕,手持兩根互相敲擊時鏗鏘作響,能夠發出類似鐵棍撞擊的聲音,因此得名。因為鐵棍山藥品質高,藥性好所以得到了大力推廣種植,現在溫縣種植的懷山藥中絕大部分都為鐵棍山藥。

2008年胡主席來河南視察時,專門考察了焦作的鐵棍山藥,當年鐵棍山藥名聲大振。

2011年,焦作溫縣“鐵棍山藥”種植山藥面積由1.9萬畝增加到3.3萬畝,擁有24家懷藥生產加工銷售企業,合作社百余家,注冊品牌10家以上,年銷售規模在500萬元以上的經營主體3個,鐵棍山藥總量的97%由一般農戶為主體對外銷售。

這些年來人們對于養生食療越來越重視,作為藥食同源佳品的鐵棍山藥日益受到大家的親睞,加之很多中成藥都有山藥的成分,鐵棍山藥的需求量逐年上升,而其產量極為有限,這就導致了如今鐵棍山藥市場的混亂(我在《鐵棍山藥真假如何辨別-山藥市場內幕》已經詳細披露,有興趣的可以看下這篇文章),人們很難買到正宗的鐵棍山藥,所以在購買的時候一定要仔細對比,不能盲目追求低價。

商品品名:壚土地鐵棍山藥經典禮盒裝
商品產地:河南焦作溫縣
商品外觀:壚土地鐵棍山藥因為種植土質較硬,長得沒有那么直那么好看,長度不太長,直徑1-2厘米左右,表皮顏色較重,有明顯或不太明顯的紅銹斑,有突出毛孔和較長的須,切面呈白色或乳黃色。
規格:30cm-60cm不同規格
儲存:通風干燥,避免陽光直射
使用方法:蒸食,煮食,煮粥,煲湯,炒食
適用人群:男女老幼均可適用,養生佳品
鐵棍山藥價格:山藥也是農產品,價格會有市場浮動,可能會不定時調整價格,請親們理解。但我們的貨品肯定是當前最低價(保證正宗和品質的前提下)請不要拿網上的低價來比,那是以質換價,或真假混合。價值=質量,千古不變的真理。請親們自己斟酌。

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